助聽器的兩三事

隨著年齡不斷增長，老年人的身體機能逐漸下降。老年性聽力衰退與全身機體功能退話、內耳耳蝸微循環障礙均密切相關。 
  
鐵元素與聽力的關係 
  
英國學者研究發現，人在步入60歲之後，耳部微血管會逐漸變硬、變窄，紅細胞也會逐漸變硬。變硬的紅細胞容易阻塞微血管，導致耳部微循環障礙，斷絕毛細胞的氧和營養供應，造成老年性耳聾。補充鐵元素可以擴張微血管，軟化紅細胞，保證耳部的血液供應，能有效地防止聽力減退。故老年人應多吃含鐵的食物。含鐵元素比較高的食物有瘦肉、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。 
  
老年人如何從食物中補鐵 
  
1.某些維生素能促進鐵的吸收。維生素C是還原劑，有利於人體對鐵的吸收；維生素A有改善機體對鐵的吸收和轉運等功能；維生素B6可提高骨髓對鐵的利用；維生素B2可促進鐵從腸道的吸收，都可適當補充。 
2.食補要防止肥胖。膳食中的鐵主要分為動物性食品中的血紅素鐵和植物性食品中的非血紅素鐵兩種。其中動物性食品中的鐵更容易被人體吸收利用，但是如果單純為了補鐵而增加動物性食品的比重，又會帶來能量過高、蛋白質和脂類過量等“三高”飲食問題。 
3.補鐵也要適可而止，否則會引起噁心、嘔吐、腹瀉、昏迷等急性鐵中毒症狀，嚴重者會致人休克、死亡。

哪些食物會影響鐵吸收 
 
1.含有鞣酸的食物如菠菜、柿子等，能與鐵結合形成難溶的鐵鹽，從而妨礙鐵的吸收。 
2.鹼性食物如黃瓜、胡蘿蔔、蘇打餅乾等，可中和胃酸，降低胃內酸度，不利於鐵的吸收。 
3.乳製品、豆乳製品、花生仁、核桃仁、海帶、芝麻醬、動物肝臟、蛋等食物中含鈣、磷較多，因鈣、磷可與鐵形成不溶性複合物，也可影響鐵的吸收。 
4.茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。所以，進食這些食物時最好與服鐵劑的時間間隔1～2小時。